Kuruyemişler, birçok faydası sayesinde sağlıklı atıştırmalıklar kategorisinde yer almaktadır.
Kuruyemişler genel olarak; fındık, fıstık, ceviz, çekirdek, badem, antep fıstığı, kaju, leblebi, mısır şeklinde sıralanabilir.
Kuruyemişler, doğrudan güneşin altında kurutularak ya da kavurma gibi ısıl işlemlerden geçirilerek ve bazen de tat vermesi için tuz, şeker gibi maddeler eklenerek hazırlanmaktadır.
Genellikle keyifli anlarda, sohbet esnasında, çay molalarında tercih edilmekle beraber çok iyi bir ara öğün tercihi de olmaktadırlar. Kontrollü ve doğru tüketimi sayesinde formunuzu korumanız için ideal bir besin kaynağıdır.
Bu ideal besin kaynağı sayesinde formunuzu korurken, sağlığınıza da katkı sağlamış olursunuz.
Sağlıklı ve kaliteli kuruyemişin taze olması gerekir. Taze kuruyemişler, doğru ve hijyenik koşullarda paketlendiğinde uzun süre dayanabilir.
PowerPack, kuruyemiş paketlenmesinde azot gazı kullanımını tavsiye eder.
Kuruyemişler yağ içerikleri yüksek, nem oranları düşük olmaları nedeniyle oksijene ve ışığa karşı duyarlıdırlar.
Kapalı ambalajda satılan kuruyemişler ışık ve oksijen geçirmeyecek iyi bariyer özelliğine sahip olmalıdır.
PowerPack esnek ambalaj mühürlemesinde sızdırmazlığı garanti eder.
Uzun süre ışık alan kuruyemişlerde genellikle bayatlar ve kalitesi düşer.
Bazı durumlarda ısı ve ışık sebebi ile kuruyemiş zehirlenmeleri bile görülebilmektedir.
Çoğu kuruyemiş serbest akışlı ürünler olduğundan, biraz yapışkan olabilen şeker kaplı çeşitler hariç, genellikle lineer ve çok kefeli teraziler için basit bir uygulamadır.
Özellikle hız isteyen müşterilere çok kafalı terazili dozajlamalar uygundur.